Доставка еды
Рестораны и кафе
Подарки
Мобильное приложение
Сообщить о проблеме
Доставка
Навынос
Краснодар
Укажите адрес
Бумбараш Красная
Сезонное меню
Закуски
Салаты
Первые блюда
Горячие блюда
Шашлык
Выпечка
Гарниры
Соусы
Десерты
Напитки
Отзывы
Ещё
Сезонное меню
Салат с песто из зелени
210 г
Салат с соусом песто из зелени и томатов в сопровождении карамелизированных орехов и имеретинского сыра
Окрошка с говяжьим языком
300 г
Кефир, минеральная вода, свежий огурец, редис, лук зелёный, яйцо куриное, говяжий язык, укроп, петрушка. Подается в сопровождении свежей пампушки и горчицы
Окрошка с колбасой
300 г
Кефир, минеральная вода, свежий огурец, редис, лук зелёный, яйцо куриное, докторская колбаса ГОСТ, укроп, петрушка. Подается в сопровождении свежей пампушки и горчицы
Бедро фермерского цыплёнка
230 г
Бедро фермерского цыплёнка с эларджи и сливочным соусом на основе бастурмы
Жареные баклажаны
180 г
Жареные баклажаны с вялеными томатами и домашним сыром
Закуски
Кавказское плато пхали
200 г
Пхали из баклажан с ореховой пастой, пхали из шпината с ореховой пастой, пхали из свеклы с ореховой пастой
Аджапсандал с чесноком и травами
200 г
томлёные овощи с ароматной зеленью и грузинскими специями
Сациви с фермерского цыплёнка
190 г
соус Баже с жареным цыпленком и баклажаном
Рулетики из баклажан
200 г
Рулетики из баклажан со сливочным сыром в соусе баже
Ассорти кавказских деликатесов
170 г
свинина сыровяленая, пасторма, суджук, сыр Чечил копченный жареный
Атлантическая селёдка
265 г
Слабосолёная сельдь, с ароматным, варёным картофелем и маринованным луком
Ассорти сала
245 г
Ассорти из грузинских сыров
250 г
сыр имеритинский с аджикой и домашней сметаной, чечил копченый, сыр адыгейский, сыр козий, сыр хинкал, лаваш армянский, зелень кинзы, зерна граната
Овощное плато
400 г
Свежие овощи: болгарский перец, огурцы, сельдерей, морковь, редис, помидоры
Хрустящие соленья из бочки
320 г
Слива бочковая, перец острый маринованный, огурцы маринованные, маринованная турша, капуста по-грузински, капуста квашеная с ароматным маслом и луком
Хинкали со свининой и говядиной на пару
3 шт,210 г
Хинкали со свининой и говядиной жареные
3 шт,210 г
Хинкали с бараниной
3 шт,210 г
Хинкали с креветкой и курицей
3 шт,210 г
Жареные хинкали с сыром
3 шт,210 г
Жареные хинкали с овощами и курицей гриль
3 шт,210 г
сочные хинкали с овощами и курочкой
Жареный сыр Сулугуни с соусом из белой черешни
250 г
жареный сыр Сулугуни с соусом из белой черешни, зеленью и сезонной ягодой
Кутабы с бараниной
2 шт,120 г
хрустящие кутабы с сочной мясной начинкой в сопровождении пикантного томатного соуса
Кутабы со свининой и говядиной
2 шт,120 г
хрустящие кутабы с сочной мясной начинкой в сопровождении пикантного томатного соуса
Кутабы с зеленью и сыром
2 шт,120 г
хрустящие кутабы с нежным сыром и ароматной зеленью в сопровождении сливочного соуса
Хачапури по‑аджарски
320 г
Кубдари
400 г
закрытый пирог с начинкой из рубленой баранины с грузинскими специями и зеленью
Открытый хачапури
330 г
Открытый хачапури с грузинскими сырами и пикантной аджикой
Хачапури с горгонзолой
Новинка
320 г
Хачапури с горгонзолой, грушей и суджуком
Аджапсандал, запечённый под сырной шапкой
Новинка
320 г
Томлёные овощи с чесноком и травами, запечённые под сыром сулугуни
Салаты
Салат Цезарь с бедром цыплёнка
240 г
Листья салата, помидоры, сухари жареные, сыр Пармезан, бедро цыплёнка, соус Цезарь
Салат с нежной телятиной и свежей зеленью
180 г
Хрустящий миск салата, помидоры, говядина вырезка, эспума Пармезан, лук красный, грецкий орех, соус брускетта
Салат с подкопченным цыпленком и шпинатом
200 г
Помидоры черри, шпинат, лук красный, картофель пай, куриная грудка копченая, мусс из копченого сыра Сулугуни
Салат овощной по-грузински с орехами
250 г
Микс салата, помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень, грецкий орех, зерна граната, острый перец
Салат с запечённым лососем
210 г
Салат с запечённым лососем, томатами и хрустящим сыром чечил
Салат Цезарь с креветками
210 г
Микс салата, обжаренные креветки на чесночном масле, помидоры, соус цезарь, сыр пармезан, гренки
Салат с кубанскими томатами черри
Новинка
300 г
Салат с кубанскими томатами, сливочным сыром и хрустящими баклажанами
Первые блюда
Борщ зеленый
300 г
Бульон говяжий, мясо индейки, картофель, лук, морковь, болгарский перец, корень сельдерея, щавель, петрушка, укроп, яйцо перепелиное. Подается со сметаной
Наваристый бульон из говядины с мини‑хинкали
360 г
Харчо с телятиной
300 г
Грузинский рыбный суп
280 г
ароматный грузинский рыбный суп с красной рыбкой, мидиями и картофелем
Хашлама
Новинка
300 г
Хашлама из говядины с овощами
Горячие блюда
Бифштекс из индейки
350 г
Бифштекс из индейки с грибным соусом и яйцом пашот
Томлёные щечки телёнка
300 г
Томлёные щечки телёнка с хрустящим баклажаном и трюфельной эспумой
Золотистый цыплёнок
210 г
Золотистый цыплёнок с соусом по-чкмерски (1/2)
Чашушули с батумскими мидиями
290 г
мидии в сливочном соусе в сочетании с овощами и креветками гриль
Оджахури с фермерским цыплёнком
350 г
обжаренный фермерский цыплёнок с луком, золотистым картофелем и соусом Киндзмари
Оджахури со свининой
350 г
свиная шейка с луком, картофель жареный, аджика, чеснок, перец болгарский, кинза, помидоры черри
Гигантская котлета
380 г
из мраморной телятины с золотистым картофелем и соусом Пеппер
Гамарджоба бургер
350 г
грузинский бургер с кебабом из цесарки в лепёшке ручной работы
Филе судака со свежим огурцом, чипсами из лука и золотистым картофелем
220 г
Чанахи с бараниной и овощами
Новинка
400 г
Томленая баранина с репчатым луком, болгарским перцем, баклажанами, маринованной туршой, томатами, острым перцем и кинзой., Сверху посыпается нутом и накрывается лепешкой.
Мини-пирог с томлёными щёчками телёнка и сливочным демиглас
Новинка
240 г
Ароматная рулька ягнёнка
250 г
Арагвели
270 г
Сочная курочка томлёная в сливочном соусе с картофелем, баклажанами и томатами под сырной корочкой
Шашлык
Шашлык из свиной шеи запечённый в кеци под сыром Сулугуни
250 г
Люля-кебаб из креветок
220 г
Ассорти из шашлыков на мангале в оригинальной подаче
1600 г
Свиная шея, люля-кебаб из курицы, люля-кебаб из баранины, бедро индейки, шашлык, баклажан, помидор и картофель на мангале
Шашлык из куриного бедра на мангале
250 г
Шашлык из свиной шеи запечённый в кеци
250 г
Шашлык из бедра индейки на мангале
250 г
Люля-кебаб из курицы
260 г
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из баранины
260 г
Свиные рёбрышки патронташ на мангале
250 г
Стейк из сёмги на углях
250 г
Баклажаны на мангале
за 100 г
Картофель на мангале
за 100 г
Перец болгарский на мангале
за 100 г
Помидоры на мангале
за 100 г
Шампиньоны на мангале
за 100 г
Цукини на мангале
за 100 г
Выпечка
Лепёшка ручной работы с зеленью
140 г
Лепёшка ручной работы с кунжутом
170 г
Лаваш армянский
120 г
Хлебная корзина
280 г
лаваш тонкий, пури, матнакаш
Гарниры
Картошечка по-домашнему с луком
150 г
Жареная картошечка с вёшенками
150 г
Картофельное пюре
150 г
Рис
100 г
Соусы
Аджика
30 г
Горчица
30 г
Мацони
30 г
Наршараб
30 г
Острый соус из спелых томатов
30 г
Ткемали
30 г
Соус чесночный
30 г
Соус Сацебели
30 г
Десерты
Медовик с орешками и солёной карамелью
150 г
Сырники с муссом из варёной сгущенки, сметанным муссом и малиновой пудрой
190 г
Фисташковый чизкейк
150 г
Чизкейк орео‑тирамису
150 г
Красный бархат
190 г
Напитки
Компот из смородины
1 л
Морс из сезонных ягод
1 л
Морковный фреш
200 мл
Яблочный фреш
200 мл
Томатный фреш
200 мл
Ананасовый фреш
200 мл
Отзывы
Написать отзыв
Понравилось заведение? Напишите о нём отзыв и получите бонусные баллы.