| Наименование |
Вес (г.) |
Цена (р.) |
| Фирменные блюда Ридна Хата |
| Время приготовления фирменных блюд 30-40 мин |
| Це шик, а не салат (Куриное филе обжаренное с овощами под сливочным соусом) |
200 |
330 |
| Царська риба (Цельная стерлядь, фаршированная овощами под икорным соусом) |
550 |
1680 |
| Торба Папандопалы (Говяжья вырезка, фаршированная куриной печенью и грибами) |
200/100 |
595 |
| Козацкие байки (Свиная вырезка в беконе подается с печеной картошкой «под парусом») |
200/150 |
495 |
| Запорожская Сечь (Печень говяжья с черносливом в фирменном фруктово-сливочном соусе) |
250 |
475 |
| Овощные холодные закуски Ридна Хата |
| Ассорти из свежих овощей «Украинская щедрость» (Только витаминчики-перчик, помидорки, огурчики, зелень ) |
80/80/ 80/10/50 |
185 |
| «Засолы бабусины» (Всё, что нужно-и соленые огурчики, и помидорчики, и перец, и чеснок бочковые, и капустка квашена и яблочко моченое) |
100/50/50/50/50/50/20 |
195 |
| «Грибочки дидовы» «Дедушкины грибочки» засолены, замаринованы (Здесь и маслятки-ребятки, и грузди и опятки. Все в маслице с лучком) |
180 |
180 |
| Огурчики соленые бочковые |
150 |
95 |
| Капустка квашена с лучком и маслом |
200 |
95 |
| «Завиванцы из баклажан» (Рулетики из баклажан с вкуснейшим сметано-ореховым соусом и зеленью) |
200/20 |
195 |
| «Смачный помидор» под сырной шапкой |
100/50/50/10 |
155 |
| Маслята маринованные |
180 |
180 |
| Опята маринованные (овощи отварные – свекла, морковь, картофель, соленый огурец, майонез, сыр) |
180 |
180 |
| Зелень (набор «долгожитель» – лук зеленый, укроп, петрушка, кинза, салат) |
100 |
130 |
| Оливки |
100 |
120 |
| Маслины |
100 |
120 |
| Лимон с сахаром |
50/15 |
50 |
| Сырные холодные закуски Ридна Хата |
| Сирна палитра /Сырная палитра/ (Голландский, Камамбер, Маасдам, Дор-блю, сыр-спагетти с курагой, черносливом, изюмом) |
170/50 |
330 |
| Рыбные холодные закуски Ридна Хата |
| «Усього по трохи» Ассорти рыбное «Всего понемногу» здесь и форелька слабосолена, и сёмушка и рыбка масляная с лимончиком |
50/50/50/30 |
380 |
| «Сельодочка пид водочку» Селедочка под водочку с маринованным лучком и картошечкой |
100/30/100 |
180 |
| Икра червона (икра красная лососевая) |
50/20 |
295 |
| Сёмушка малосольная |
100/20/20 |
220 |
| Мясные холодные закуски Ридна Хата |
| Ассорти из сала «Радость хохла» |
50/50/50 |
195 |
| Холодец по-домашнему «Справний парубок» |
200/40 |
195 |
| Буженинка свиняча с чесночком и горчичкой |
100/30 |
215 |
«Намотай себе на ус – це казацький перекус!» (буженинка, рулетик куриный, копченая колбаска,
огурчики соленые, капустка квашена) |
50/50/50/50/50/10 |
285 |
| Рулетик куриный |
100/30 |
145 |
| Язычок с хреном «Добалакався» |
100/30 |
197 |
| Ассорти мясное «Мясна крамниця» (язычок говяжий, буженинка, куриный рулетик) |
70/70/70/10 |
360 |
| Ассорти «Мировой закусон» (свиной балычок, колбаска сырокопченая, бастурма, суджучок) |
50/50/50/50/10 |
375 |
| Суджук |
100 |
175 |
| Пивная тарелка (сыр чечел, спагетти, бастурма, суджук, сухарики) |
200 |
300 |
| Горячие закуски Ридна Хата |
| Заморська кокетка – справжня креветка! /Заморская кокетка – настоящая креветка/ (Тигровые креветки в специях жаренные) |
100/40 |
495 |
| «Тарелка смачных креветок к пиву (отварные) |
200/40 |
395 |
| Деруны «Гарны хлопцы» картофельные со сметанкою |
200/50 |
160 |
| Яечня с всякою всячиною (на выбор - с ветчиной, сыром, помидорами, жареными грибами) |
120 |
165 |
| Любчики-голубчики (Голубцы мясные со сметанкой) |
200/30 |
195 |
| Синьор Помидор (Помидор, фаршированый ветчиной, запеченный под сырной шапкой) |
200 |
170 |
| Баклажан Павлин (Баклажан, запеченный с овощами под сыром) |
250/10 |
185 |
| Сыр С пылу, с жару (Жареный голландский сыр в панировке) |
150/10 |
195 |
| Трындычиха (Язычок отварной, запеченный с помидором под сыром) |
200/5 |
270 |
| Салаты рыбные, с морепродуктами Ридна Хата |
«Салатик от кумы Маланки» Салат из селедочки с яблочком, картошечки отварной, огурчика свежего,
заправленный майонезом |
180 |
145 |
«Цезарь с семушкой слабосоленой» Салатик «Цезарь» с семгой слабосоленой, листьями салата,
пармезаном и сухариками, заправленный фирменным соусом |
180 |
245 |
| «Для панночки» Салатик из кальмаров, мидий, креветок, огурчика, отварной морковки, маслицем оливковым заправленный |
180 |
235 |
| «Солохины частування» Салат из семушки слабосоленой, ананаса, болгарского перца, яичка варенного, заправленный майонезом и икоркой красной украшенный |
180 |
250 |
| «Дарунки дядька Чорномора» Салат из креветок, мидий, кальмаров, обжаренных помидоров и перца болгарского, кунжута, заправленный фирменным соусом |
180 |
265 |
| «Цезарь с тигровыми креветками» Салатик «Цезарь» с жареными тигровыми креветками, листьями салата, пармезаном и сухариками, заправленный фирменным соусом |
180 |
380 |
| «Забавы Нептуна» Салатик из семги слабосоленой, яичка отварного, огурчика свеженького, заправленный майонезом и икоркой красной украшенный |
180 |
230 |
| Салаты мясные Ридна Хата |
| «З ранку до ночи» Салат из курочки отварной, яичка, грибочков жаренных, морковки, сырочка, заправленный майонезом |
180 |
165 |
| «Ласково просимо» Салат из ветчинки, свиного балычка, курочки отварной, маринованного огурчика, сырочка голландского, заправленный майонезом |
180 |
175 |
| «Солохины чары» Салат из говядинки отварной, огурчика, чернослива, сырочка, заправленный майонезом |
180 |
180 |
«Цезарь класичний» Салатик «Цезарь» классический с жареной курочкой, листьями салата,
пармезаном и сухариками, заправленный фирменным соусом" |
180 |
215 |
| «Язиката Хвеська» Салат из отварного язычка, отварной курочки, ветчины, обжаренных шампиньонов, заправленный майонезом |
180 |
250 |
| Смачного! (Салат из говядинки отварной, чернослива, ореха грецкого, свеколки, заправленный майонезом) |
180 |
180 |
| Оливье по-домашнему (Салат из картошечки, морковки отварной, соленого огурчика, ветчинки, яйца и горошка, заправленный майонезом) |
180 |
150 |
| И тебе, и мене... (курочка, отв. язык, грибы марин., помидоры, сыр, майонезом) |
180 |
200 |
| Для любой кумы (печень куриная обжар., морковь, жареные грибы, помидор, кедр. орешки, сметанно-ореховый соус) |
180 |
195 |
| Що за кума? (Салатик из обжаренных курочки, баклажана и банана, заправленный медово-горчичным соусом) |
180 |
200 |
| Язичок Коханой /язычок любимый/ (отв. язык, свежий огурец, сыр голландский, фирменный сметанно-орех. соус) |
160/20 |
225 |
| Оливье по старинному рецепту 1812 года (Салат из отварного язычка, раковых шеек, яичка и картошечки отварных, огурчика маринованного, икорки красной, заправленный майонезом) |
180 |
275 |
| Салаты овощные Ридна Хата |
| «Дунькины щёчки» Салатик витаминный из редьки и морковки, заправленный фирменным соусом |
180 |
125 |
| Винегрет с грибами – старинный русский рецепт Салат из отварных картофеля, свеклы, моркови, солененьких огурчиков, маринованных грибочков, фасоли, капустки квашенной, маслицем заправленный |
180 |
120 |
| «Веснянка» Салат из свежих помидорчиков, огурчиков, болгарского перца, лучка, зелени, заправленный по вашему желанию маслицем, сметанкой или майонезом |
150/30 |
130 |
| «Грек на Украине» Салатик из помидорчиков, огурчиков, болгарского перца, лучка, сыра фета, маслицем оливковым заправленный |
180 |
200 |
| «Деревеньский» Салат из свежих помидорчиков, яичка, красного лучка, зелени, заправленный фирменным соусом |
180 |
125 |
| Вареники Ридна Хата |
| Круглощекие вареники с вишней и вкуснейшей подливой |
210/30 |
140 |
| Вареники с картошкой и сметанкой |
210/50 |
140 |
| Вареники «Творожна завирюха» с творогом и вишневой подливой |
210/30 |
140 |
| Вареники с капусткой и сметанкой |
210/50 |
140 |
| Вареники с картошкой, грибами и сметанкой |
210/50 |
140 |
| Пельмени с мясом рукодельные со сметаной |
210/50 |
175 |
| Пельмени Ридна Хата |
| Пельмени с мясом рукодельные, а к ним сметанка |
210/50 |
150 |
| Блины Ридна Хата |
| Блинчики с икоркой красной |
100/20/20 |
200 |
| Блинчики с джемом |
100/30 |
100 |
| Блинчики со сметанкой |
100/30 |
100 |
| Блинчики со сгущенкой |
100/30 |
100 |
| Блинчики с мёдом |
100/30 |
100 |
| Блинчики с ветчиной, курицей, сыром и сметаной |
180/40 |
165 |
| Блинчики с грибами, сыром и сметаной |
180/40 |
155 |
| Блинчики с маком и шоколадным топингом |
180/340 |
150 |
| Блинчики с творогом, изюмом и сметаной |
180/40 |
140 |
| Первые блюда Ридна Хата |
| Борщ украинский с говядиной (Подается с чесночными пампушками, салом, чесноком, сметаной) |
300/30/20/40 |
170 |
| Борщ украинский с говядиной (Подается в хлебе собственной выпечки, салом и сметаной) |
300/30/20 |
305 |
| Уха царська з сьомгою /Уха царская с сёмгой/ |
350 |
240 |
| Солянка мясная сборная Привіт від москаля! /Привет от москаля/ |
300/20/20 |
185 |
| Юшка куряча з домашньою локшиной/Суп куриный с домашней лапшою |
350 |
135 |
"Суп з бiлими грибами та полтавськими галушками за рецептом Хиврі-Черевички/Суп с белыми грибами и полтавскими галушками по рецепту
Хиври-Черевички |
350 |
175 |
| Суп гороховий з копченою свининою та грiнками/Суп гороховый с копченой свининкой и гренками |
350/20 |
155 |
| Суп гороховый с копченой свининой (Подается в хлебушке собственной выпечки) |
350 |
300 |
| Вторые блюда из рыбы Ридна Хата |
| Карасики залихватские (жареные) весовое |
за 100 |
130 |
| По щучьему велению... по вашему хотению (Котлетка из щуки) |
100/50 |
220 |
| «Риба моя» Филе пеленгаса, обжаренное в маслице со специями |
150/50/50 |
275 |
| «Улов Петруся» Нежнейшее филе рыбки с овощами под сырной шапкой |
200/50 |
290 |
| «Узелок Маруси» Семга с овощами, запеченная в слоеном тесте |
200/50 |
355 |
| «Господарочка» Форель янтарная, обжаренная в специях для шановних господ |
200/50 |
395 |
| «Семга с икрою-не подилюся я с тобою» Тающая во рту семга, политая икорным соусом |
150/50/50 |
415 |
| «Як тебе не любити!» Форель янтарная, фарширована сыром и изюмом |
200/50 |
440 |
| Царська риба /Царская рыба/ (Целая стерлядь, фаршированная овощами под фирменным икорным соусом) |
550 |
1680 |
| Пузатый Пан (Сибас (морской волк), фаршированный овощами под сырной шапкой, на подушке из сливочного соуса с обжаренным листом салата) |
280 |
645 |
| Вторые блюда из птицы Ридна Хата |
| «Курка-Чоботурка» (блюдо весовое) Куриный рулетик, фаршированный грибами и сыром |
за 100 |
140 |
| «Крильця курячи» Куриные крылышки в особом маринаде вымочены, обжарены во фритюре |
150/30 |
210 |
| «Гарна дивчина» Котлета нежнейшая, деликатесная, из куриного филе |
150/50 |
220 |
| «За смаком» Шашлычок из курочки в беконе с черносливом и яблочком |
150/50 |
235 |
| «Чаривный горшочек» «Волшебный горшочек» с курочкой, аппетитными овощами, тушенными в сметане под сырной шапкой |
300 |
240 |
| Вторые блюда из свинины Ридна Хата |
| «Рулька свиняча» Рулька свиная (блюдо весовое) |
за 100 |
115 |
| «Поесть вдоволь» Свиная кореечка в специях замаринованная |
170/50/50 |
325 |
| «Молодица-чаровница» Свининка вырезка в специях обжарена, в медовом соусе подана |
150/50 |
330 |
| «Веселый кум» Рулетик из свиной вырезки с сальцем и грецкими орехами.Подается с домашней аджичкой и лучком. |
170/50/50/30 |
335 |
| «Ребрышки свинячи по-украински» Вкуснейшие свиные ребрышки, тушенные в пиве «Оболонь» и специях. |
250/30 |
345 |
| «Модное кушанье» Мясные лепестки из свиной вырезки, обжаренные и тушенные в нежнейшем сливочном соусе |
130/100/50 |
430 |
| Котлета Для куркуля (Котлета из свиной вырезки, куриного филе, внутри с яйцом и черносливом, а к ней нежный белый соус со свежим измельченным огурцом) |
180/60 |
200 |
| Вторые блюда из баранины, ягнятины Ридна Хата |
| «Золотое руно» (блюдо весовое) Аппетитный антрекот из баранины |
за 100 |
280 |
| «Любо, братцы, любо...» Вкуснейшие бараньи ребрышки в фирменном красном соусе со сливой |
160/150 |
380 |
| «Все буде в ажуре» Каре ягненка с аппетитными овощами |
160/50 |
770 |
| Вторые блюда из кролика, нутрии Ридна Хата |
| «Кролик-як у бабуси!» Кролик, тушенный в сметанном соусе с овощами |
300 |
415 |
| «Кролик во хмелю» Кролик, тушенный в вине с овощами |
300 |
415 |
| Смакота (диетическое мясо нутрии, приготовленное по старинному рецепту стряпух Буковели. Подается с овощным гарниром из болг. перца, лука, моркови, стебля сельдерея, кинзы) |
300 |
375 |
| Вторые блюда из говядины и телятины Ридна Хата |
| «Тиха украинская ночь» Говяжья вырезка, фаршированная сальцом, чесночком и зеленью |
150/50 |
395 |
| Радость Гетьмана (Стейк говяжий. Степень прожарки по Вашему вкусу или по вкусу повара, если Вы забудете уточнить при заказе) |
200/50 |
550 |
| «Печеночка румяна, як молода жиночка!» Говяжья печёночка, обжаренная с овощами и заморским беконом |
260/50 |
265 |
| Котлета Пожарская рубленная по рецепту старинному Котлета из филе говядинки и курочки под сливочно-грибным соусом |
150/50/50 |
330 |
| "«Козак Чуб» Рулетик из говяжьей вырезки и заморского венгерского бекона. Подается с домашней аджичкой и лучком. |
170/50/50/30 |
470 |
| Стейк «Дивна яловичинка» Стейк классический под вишневым соусом |
150/50/50 |
445 |
| «Червона Рута» Говядинка, тушенная в фирменном соусе «Ридной хаты». Подается с картофельным пюре. |
150/150/70 |
470 |
| «Одаркины вихилясы» Молочная телятинка под медово-горчичным соусом |
150/50/30 |
675 |
| Сковородки шкворчащие Ридна Хата |
| «Курча Ципа» Сковородочка с аппетитными кусочками куриного филе, жареными грибочками, картошечкой и вкуснейшими овощами |
350 |
285 |
| «Верещака» Сковородочка со свининкой, жареными грибочками, картошечкой и вкуснейшими овощами |
350 |
310 |
| «Сыта дивизия» Сковородочка с говядиной, румяной картошечкой и овощами |
350 |
395 |
| Домашние колбаски Ридна Хата |
| «Ковбаса домашня куряча» Колбаса из курочки с тушеной капусткой, горчичкой и хреном |
150/150/50/40 |
290 |
| «Домашня ковбаска свиняча» Колбаса из свинины с тушеной капусткой, горчичкой и хреном |
150/150/50/40 |
375 |
| Блюдо на компанию Ридна Хата |
| «Козацька гулянка» Ассорти из колбаски куриной, колбаски свиной и куриных крылышек. Подается с тушеной капусткой, хреном и горчичкой |
300/300/300/300/50/50 |
1800 |
| Козацька гулянка (Ассорти из колбаски куриной, колбаски свиной и куриных крылышек. Подается с тушеной капустой, хреном и горчичкой) |
150/150/150/150/20/20 |
900 |
| Наша выпечка Ридна Хата |
| Пампушка чесночная |
1шт/40 |
20 |
| «Хлебная корзинка» Ассорти из трёх видов хлеба |
6шт/40 |
36 |
| Хлебная корзинка (Ассорти из трёх видов хлеба) |
3 шт/20 |
18 |
| Штрудель яблочный с мороженым |
160/20 |
180 |
| Пирог из фиников |
160/20 |
130 |
| Пирог из яблок с изюмом |
160/20 |
130 |
| Гарниры Ридна Хата |
| Молодой отварной картофель с маслицем |
150 |
110 |
| Картофель жареный по-домашнему с салом |
200 |
120 |
| Картошечка по-селянски, жаренная с шампиньонами |
200 |
120 |
| «Засыпуха» Гречка с лучком и грибочками |
150 |
75 |
| Картофельные шарики |
150 |
95 |
| Картофельные дольки |
150 |
95 |
| Капуста заморская брюссельская на пару |
150 |
75 |
| Капустка тушенная с грибочками |
150 |
85 |
| Рис отварной по-панськи |
150 |
60 |
| Картофельное пюре |
150 |
85 |
| Гопак овощной (овощи жареные - кабачок, баклажан, болгарский перец, грибы) |
200 |
180 |
| Соусы Ридна Хата |
| Горчица «Выдри око» |
50 |
50 |
| Хрен ядреный |
50 |
50 |
| Аджичка домашняя |
50 |
60 |
| Соус красный |
50 |
50 |
| Соус белый |
50 |
50 |
| Сметана |
50 |
50 |
| Майонез |
50 |
50 |
| Сало перетертое с чесноком |
50 |
60 |
| Банкетные блюда по предварительному заказу Ридна Хата |
| «Хрюндель» Поросенок молоденький, розовенький, запеченный до румяной корочки |
1 шт. |
10000 |
| Щука «Для шановних господ» Щука фаршированная, с множеством овощей |
1 шт. |
2300 |
| Утка с яблоками «Моя кохання» Уточка с яблоками запеченная «Моя любимая» |
1 шт. |
2400 |
| Гуляй душа (Говядина с овощами, подается в каравае собственной выпечки) |
1 шт. |
2300 |
| Прибамбас (Грибочки, фаршированные сыром и копчёностями) |
150/30 |
260 |
Козацька гулянка (Ассорти из колбаски куриной, колбаски свиной и куриных крылышек. Подается с тушеной капустой, хреном и горчичкой)
|
300/300/300/300/50/50 |
1800 |
| Десерты Ридна Хата |
| Десерт Радость хохлушки (чернослив, курага, фаршированные орехами, сливки) |
140/80 |
195 |
| Фруктовий салат Як у цариці /Как у царицы/ (киви, банан, ананас, виноград, яблоко) |
250 |
165 |
| Яблочко Молодильное (с медом и орехами) |
150/10 |
100 |
| Чизкейк ванильный |
100/20 |
195 |
| Чизкейк шоколадный |
100/20 |
195 |
| Штрудель яблочный с мороженым |
150/50/40 |
180 |
| Пирог из фиников |
160/20 |
130 |
| Пирог из яблок с изюмом |
160/20 |
130 |
| Фирменное мороженое «Ридна хата» с фруктами |
150/150 |
165 |
| Мороженое «Искушение» с орехами |
240 |
150 |
| Фирменные наливки, настойки собственного приготовления Ридна Хата |
| Малиновое вино |
200 |
200 |
| Медовуха |
50 |
60 |
| Вишнёвая |
50 |
60 |
| Клюквенная |
50 |
60 |
| Ежевичная |
50 |
60 |
| Хреновуха |
50 |
60 |
| Напитки собственного приготовления |
| Морс «Ягодка» Морс ягодный |
1 л/250 мл |
200/50 |
| Сбитень - старинный русский напиток из меда, фруктов и пряностей |
1 л/250 мл |
280/70 |
| Узвар |
1 л/250 мл |
200/50 |
| Квас |
1 л/250 мл |
160/40 |
