Rodina Южной кухни
Пиде с ягненком и сыром сулугуни
Лепешка запекается с сыром сулугуни, затем выкладывается фарш из баранины, резанный стручковый перец, лук шалот, брынза и зелень. Тесто: молоко, мука, сахар, соль, дрожжи. Соус Дзадзыки - йогурт, огурец свежий, петрушка, чеснок.