Традиционный ханойский вариант национального вьетнамского блюда: рисовая лапша с курицей и зеленью на столетнем бульоне. Внимание! Блюдо НЕ готово сразу к употреблению. Лапшу необходимо предварительно залить кипятком на 3-5 минут. Для употребления рекомендуется использовать керамическую или стеклянную посуду объемом около 1 литра