Доставка
Навынос
Краснодар
Укажите адрес
Гастропаб ЕПТ
Бургеры
Закуски
Салаты
Супы
Морепродукты
Мясо и птица на углях
Пивные сеты на двоих
Гарниры
Десерты
Отзывы
Ещё
Бургеры
380 г
Булочка бриошь, котлета из говядины, пикантный соус Техас, микс салата, спелый томат, сыр Чеддер, маринованный огурец. Подается с картофельными дольками, соусом блю чиз
390 г
Булочка бриошь, говяжья котлета, спелые томаты, ялтинский лук, два ломтика сыра Чеддер, руккола. Подается с картофелем фри и сырным соусом
390 г
Булочка бриошь, говяжья котлета, двойной сыр Чеддер, соус коктейль, два вида лука — ялтинский и жареный, салат айсберг, спелый томат. Подается с картофелем фри и кетчупом
Закуски
190 г
Кольца кальмара в пышном пивном кляре, подаются с фирменным тартаром
360 г
Хрустящие крылья в американском стиле с острым соусом, сельдереем, хрустящей морковью и соусом блю чиз
230 г
Полоски куриного филе в панировке, обжаренные до золотистого цвета, подаются с фирменным горчичным соусом
100 г
Пивные креветки, обжаренные с добавлением укропа, имбиря и чеснока. Отварим или пожарим по вашему желанию
380 г
Пармская ветчина, буженина, пармезан, дор блю, сулугуни, хумус, мед, руккола и чиабатта
160 г
Нежный ростбиф из телятины, под соусом Вителло Тоннато, посыпается каперсами и луком криспи
200 г
Классический хумус из нута, с мясом рапаны в устричном соусе и томатами конкассе, подается с начос
200 г
Палочки из филе белой трески, обжаренные в сухарях панко, с фирменным соусом тартар
260 г
Тартар из говяжьей вырезки с ялтинским луком, заправленный соусом азиано, на мозговой кости, запеченной в угольной печи. Подается с луком конфи и чиабаттой
210 г
Хвосты тигровой креветки в сухарях панко. Подаются с соусом cвит чили
140 г
Хрустящие ржаные гренки с чесноком и пармезаном или моцареллой на выбор
Острое
Кукурузные чипсы в расплавленном сыре Чеддер, подаются с маринованным перцем Халапеньо и соусом Блю чиз
Салаты
280 г
Филе говядины, шампиньоны, кабачок и болгарский перец обжариваются на гриле, выкладываются на микс салата с томатами, заправляется соусом винегрет с добавлением трюфельной пасты
250 г
Тигровые креветки, обжаренные в прованских травах, жареный адыгейский сыр на подушке из шпината, микса салата, томатов черри и розовых томатов, заправленные соусом йогурт‑хрен
260 г
Хвосты тигровой креветки, мясо мидии, мясо черноморской рапаны и кальмара, обжаренные в устричном соусе, микс салата со спелыми томатами и свежими огурцами. Заправляются соусом цитронет
240 г
Кусочки нежной говяжьей печени, приготовленные с карамелизированной грушей и сыром дор блю. Подаются на подушке из микса салата с томатами, заправленными медово-горчичным соусом
300 г
Куриное филе из нашей угольной печи. Подается с миксом салата, свежим огурцом, томатами черри, горчично-медовым соусом, сыром дор блю и тыквенными семечками
Супы
300 г
Варится на кубанской мраморной говядине. Подается с перетертым чесночным салом, обжаренными ржаными гренками, ялтинским луком и домашней сметаной
300 г
Наваристый бульон с добавлением куриного филе, пшеничной лапши и половинки вареного яйца
340 г
Наваристый томатный суп из пяти видов мяса, подается с фермерской сметаной и маслинами
400 г
Традиционный японский говяжий суп с яичной лапшой, сваренный на бычьих хвостах, с маринованным яйцом. Подается с перцем чили, зеленым луком и ароматной кинзой
Морепродукты
за 100 г
Дорадо из угольной печи подается с миксом салата, томатами черри и свежим огурцом заправленные соусом цитронет. Обратите внимание, блюдо весовое
350 г
Мясо рапаны, кабачок, шпинат, чеснок, сливочный соус, лук стерлинг, томаты конкассе. Подается с багетом и лимоном
470 г
Тигровая креветка, кальмары, мясо рапаны, мидии, приготовленные на сковороде с луком-пореем, стручковой фасолью и томатами черри в соусе бешамель. Подаем с пшеничными тостами
120 г
Тигровые креветки, обжаренные на гриле в сливочном масле и прованскими травами. Подаются со сливочно-чесночным соусом
Мясо и птица на углях
за 100 г
От классических стейков говяжий антрекот отличается размером — его обычно заказывают на двоих. Отрубы для этих стейков мы отбираем у лучших фермеров Краснодарского края, выдерживаем их сухим способом минимум 21 день. Чем дольше — тем стейк вкуснее. Шкаф для вызревания стоит прямо в нашем зале. Стейк можно выбрать как на кости, так и без. Весовое блюдо
за 100 г
Это нежное мясо из спинно-реберного отруба. Отличается исключительной мягкостью, а тонкие жировые прослойки делают его очень сочным. Весовое блюдо
340 г
Хрустящий цыпленок с жареным давленым картофелем и вешенкой на подушке из сливочного соуса из лесных грибов
300 г
Томленые говяжьи щеки с картофельным пюре, соусом демиглас, филе кубанских томатов в соусе свит чили и луком криспи
275 г
Говяжьи медальоны из угольной печи на подушке из брокколи, кабачков, вешенок и томатов черри. Подаются с имбирно-перечным соусом
310 г
Фланк стейк из угольной печи с жареным, давленым картофелем и брокколи. Подается со сливочным соусом из лесных грибов
370 г
Куриное филе, обернутое в хамон, обжаривается в угольной печи, гарнируется припущенными овощами — томатами черри, шпинатом, картофелем, брокколи, заливается соусом чиз‑виз
за 100 г
Свиные ребра, запеченные по фирменному рецепту Шефа, под соусом BBQ
400 г
Куриное бедро, обжаренное в угольной печи, тушится в сливочно-сырном соусе с болгарским перцем, кабачком, шампиньонами, стручковой фасолью, картофелем и томатами конкассе
за 100 г
Фланк-стейк овальной формы с продольными мышечными волокнами. Стейк почти не содержит жира. Рекомендуемая прожарка medium
Пивные сеты на двоих
540 г
Максимально рекомендуем! В этом наборе: луковые кольца, куриные палочки, грибочки фри и картошка фри
540 г
Рыбные стрипсы, грибы фри, сыр фри, картофель фри, сулугуни. Подается с соусом тартар
380 г
Куриные джерки, луковые кольца, сулугуни, ржаные гренки, картофель фри, копченые свиные ушки, подается с соусом коктейль
Гарниры
240 г
Картофель дольками, обжаренный с пряностями, подается с чесночным соусом
300 г
Кабачки, болгарский перец, баклажаны, шампиньоны, кукуруза, обжаренные на гриле. Поливаем нашим пряным маслом
Десерты
120 г
Ваш любимый шоколадный батончик в авторском исполнении нашего Шефа
Отзывы
Написать отзыв
Понравилось заведение? Напишите о нём отзыв и получите бонусные баллы.
