отварной говяжий язык, нежное куриное филе, корнишоны, маринованные опята и сыр Пармезан, заправляется соусом на основе домашнего майонеза и сливочного сыра
шашлык из бараньей мякоти, свиной шеи, курицы, говяжьей печени, люля из курицы, люля из баранины, люля из говядины и свинины, подаётся с запечёнными овощами